小米可以补肾。小米含有丰富的淀粉、维生素A、维生素D、维生素B12、蛋白质、铁、锌、锰、铜、碘等微量元素以及类雌激素物质等营养成分。小米除具有健脑补肾的功效外,还具有促进消化、调节身体、提高女性免疫力和美容等功效。
1、补肾
小米具有较强的补肾功能。小米是寒性食物,口味略带咸味。应该注意的是,寒冷和身体虚寒的人应该少吃小米。咸味是在肾脏中起到补充能量的作用,因此小米具有益肾的作用。
2、促进消化
小米的主要功效是补脾健脾,可以缓解吃饭时反胃的情况,身体长期虚弱的人,吃小米可以改善。中医理论认为黄色和甜味入脾养胃,从味道来看,小米是甘咸的。因此,小米有助于提高消化体统代谢,对腹泻以及糖尿病也起到改善作用。
3、调节身体
小米可以缓解口臭,减少口腔细菌生长,也能治疗脚气,改善失眠、头痛、精神疲惫,还可以治疗皮肤中油脂过多和出头屑的情况。饮用小米粥对于小肠有益处,还具有镇静神经的效果,起到安定身心的作用。小米还有助于安稳睡眠。
4、提高女性免疫力
小米中丰富的氨基酸有助于防止流产,具有抗菌、抗炎的作用,含有雌激素类物质,具有较强的滋阴效果。食用小米能有效减少皱纹和色素沉淀,起到面部护理的作用,对于女性起到美容效果,是一种非常好的食疗选择。
另外,粥中使用的小米尽量是优质的新米,原因是新鲜的谷物具有最强的生命力和最丰富的营养,否则小米粥的功效会大大降低。因此,在熬制小米粥时需要选择新鲜的小米。
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