王凤 主治医师
上海市第六人民医院 - 中医科
不存在女人吃什么鱼胶最好这种说法。鱼胶的功效大致相同,对于气血不足都有一定的调养作用,常见鱼胶有蜘蛛鱼胶、赤嘴鳘鱼胶等。鱼胶含有高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、硒等微量元素,是理想的高蛋白低脂肪食品,是人体合成蛋白质的原料,易于人体吸收和利用,对人体有一定补益作用。
鱼胶中含有丰富的蛋白质和胆固醇,因此对蛋白过敏的患者摄入,易导致较为严重的过敏反应,引起四肢水肿、血管通透性增加等应避免食用,高血脂人群也应避免食用。正常人群食用时也应适量,不宜过量。