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孕妇可以吃火腿吗

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2022-02-16 19:06:1639健康网

孕妇怀孕期间不建议进食火腿。怀孕期间对营养物质的需求量比较高,而火腿中的营养成分相对比较低,不能够满足孕妇及胎儿生长发育的需要;火腿属于肉类加工食品,是用畜禽肉为主要原料添加填充剂,护色剂、保水剂、防腐剂等物质,孕妇摄入后可能会对胎儿造成不良的影响,增加胎儿出现畸形的风险;火腿中还含有较多的亚硝酸钠,而孕妇的抵抗力不足,进食火腿后可能会引起孕妇头晕、头痛、恶心、呕吐等症状,严重时还可能会出现意识模糊。

在饮食方面,建议孕妇合理摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,摄入由多样化食物组成的营养均衡膳食如可适量进食猪肉、鸡蛋、鱼、豆浆、坚果、胡萝卜、白菜等,并适当通过进食含铁丰富的食物如黑木耳、红枣、紫菜等补充叶酸。此外,孕妇在妊娠的中晚期可适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入,均有助于保证胎儿的健康发育成长。

李立杰副主任医师妇科 中南大学附属湘雅三医院  三级甲等
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