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山楂和酸奶可以一起吃吗

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2022-02-16 18:52:1339健康网

山楂和酸奶通常可以一起吃。

山楂味酸,能够刺激胃酸分泌,促进消化吸收,缓解胃胀,而酸奶中含有各种酶,能够促进胃酸分泌,有助于消化,这两者同时食用没有不良作用和反应,因此可以一起吃,但对于患有肠胃疾病的患者不宜同时食用,可能会加重病情。另外,正常人群在进食山楂和酸奶时需要控制用量,过量食用容易对肠胃造成负担,不利于身体健康,严重时还可能会引发肠胃疾病。

山楂和酸奶一起食用时需要注意不可在空腹时同时食用山楂和酸奶,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,会使胃部出现胀满、反酸等不适症状。并且在食用山楂和酸奶后不要再食用腊肉、香肠等腌制食物,因为腌制食物中都含有大量的亚硝酸盐,可与酸奶中的有机酸产生反应,出现致癌物质。另外,酸奶不要加热饮用,以免导致酸奶中的乳酸菌失去活性,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加。

王凤主治医师中医科 上海市第六人民医院  三级甲等
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