糖尿病不能喝粥？有糖尿病，这3种食物少吃

　　你知道中国的糖尿病患者数量到底有多少吗？

　　根据国际糖尿病联盟(IDF)发布最新全球糖尿病地图最新版 (第9版)显示，2019年全球约4.63亿20-79岁成人患糖尿病（相当于平均11个人中有1个糖尿病患者）。2030年，糖尿病患者预计会达到5.784亿。

　　2019年糖尿病患者数量最多的前10个国家/地区，前三位分别为中国、印度和美国，中国名列前茅。糖尿病患者(20-79岁)数量分别为1.164亿、7700万和3100万。2030年，预计前三位排名保持不变。

　　身边有人患上糖尿病早已不稀奇，他/她可能是你的家人，可能是你的朋友，也可能是你的同事。为了身边的人，学习更多的糖尿病知识很重要。众所周知，民以食为天。由于患上糖尿病，饮食方面更加需要注意。坊间传闻，糖尿病患者不能喝粥。其实，这3种食物糖尿病患者最好少吃。

　　这3种食物，糖尿病患者尽量少吃

　　白米粥

　　糖尿病不是不能喝粥，但建议尽量少喝粥。由于粥经过长时间的熬煮，长链电费产生糊化反应，变成短链的糊精以及低聚糖。煮的时间越长，糊化程度越高，人体越容易吸收，摄入后血糖会迅速升高，不利于控制血糖水平。

　　如果一定要喝粥的话，建议不要喝白粥，加点其他的东西如瘦肉丝、青菜等，粥不要煮得太烂。最好咨询一下医生。

　　部分水果

　　水果含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等，糖尿病人也需要适量摄入水果补充营养物质。

　　不过，部分升糖指数高的水果，糖尿病人要尽量少吃甚至不吃，升高指数高的水果有大枣、龙岩、椰子、凤梨、猕猴桃、熟香蕉等。对于糖尿病患者老说，苹果、橙子、火龙果等水果的升糖指数比较低，可以适量食用。

　　过于辛辣的食物

　　糖尿病患者不经意吃过于辛辣的食物。太辣的食物容易刺激人体分泌大量肾上腺素和去甲肾上腺素，患者会心跳加速、大量出汗等，一定程度上对糖代谢有影响。

　　另外，过于辛辣的食物对人体胃肠道刺激较大，可能会影响糖尿病患者对口服降糖药的吸收。建议糖尿病患者少吃过于辛辣的食物。

　　最后提醒一下，糖尿病治疗可不光光是吃药就好，饮食方面也得下足功夫。有不清楚的糖尿病饮食问题，咨询医生为佳。

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